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今天又做了枣糕

发布时间:2023-02-16 23:14   来源:中国糕点技术培训网    作者:妞妞学艺

蛋糕培训学校里今天安排的是枣糕制作,由于是新来的学员这次干脆就放手来制作,从称料开始,每一步都是独立来完成,最后的结果看看是如何?称料、打料、刮平、烤制每一步都是正常进行。可是等到枣糕成品出来的时候,蛋糕培训学校老师马上就发现了问题,然后肯定地说,称错料了,然后新学员好像还很懵逼,开始核对配方,检视在哪个环节出了问题,最后终于找到了问题的根源,原来是新学员把配方记错了,以至于枣糕成品吃原来颜色变浅了,所以老师很笃定是称错料了。这个时候新学员开始检讨起自己的过错来了,老师并没有责怪的意思只是提醒下次要注意,一定要认真起来,不能稀里马虎的,否则的话就容易犯错误。这就是成长的代价,从小白到大师必经的阶段,枣糕使他们得到了历练。

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