这是我的主场

美食节目里经常会有点心师傅上镜，其中的一位干了将近五十年的师傅仍然活跃在案头，并且说了一句话：这就是我的主场。瞬间觉得师傅的不简单，大约他是爱点心这门行当的，在这个天地里，过得很自在和如意，一切尽在掌握的自信。他可能没有经过系统的专业培训，但是这么多年一直做着，自觉和不自觉参透了其中的奥妙，所以才敢说这是自己的主场的话来。不管是否是经过系统的专业培训，只要是能够领悟到其中的精髓和奥秘的都是称得上是师傅，才是值得赞扬的。