西点开店大的好还是小的好？

西点培训学校里经常有这样的争论：开大店还是开小店好？一种说法是当然是开大店，大店挣得多，回钱快。一种说法是开小店，小店风险小，灵活和压力小，自己能够掌控。大店和小店这和自己的资源、实力和愿景有关，这个并没有一定之规，要因人而已，不可能有标准答案。如果说资源丰厚，有明确的预期和规划，这个不妨来个大店试试。如果说从零开始，边干边学，在学中干和干中学，那就做个小店。西点培训学校建议量力而行，根据自己实际情况来决定自己的经营规模和方式，不能一刀切，毕竟自己对自己的情况最清楚，适合自己的就是最好的，自己决定就是对的。