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今日主题: 糕点的智慧化经营..

烘焙行业历来说法不一，发表你的见解,点这里进入讨论区

+ 行吟路上：糕点铺子--记忆中那首古老的歌谣

+ 糕点的加法和减法

+ 糕点生意的滋味

+ 说说糕点经营中的巧实力

意见领袖


李生先生

烘焙行业分析师，观察者，评论员，烘焙创投研究和指导。营销策略顾问。快速消费品销售专家。蛋糕“营销+技术”模式实战顾问。“成功创业”战略规划及策略顾问“成功创业”商学院客座教授，蛋糕创业激励导专员。著有《蛋糕是一门生意》、《炉边谈话》、《思路决定出路》、《关于蛋糕的回信》、《笨办法也是有效的办法》、《借力用力》等

糕点技术

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	香烤吐司面包原料与制作 ..
	椰丝海南面包原料与制作..
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域外来风

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法式糕点

江南糕点

	柠檬小点心
	香麻饼
	半全麦面包
	鸡蛋和火腿面包
	水果蛋挞做法
	巧克力慕斯蛋糕
	可可蛋糕卷的做法

创业案例

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创业故事：陈小莉

现在回过头来看，我觉得蛋糕店的位置真是很重要。但是，要找对蛋糕糕点培训...详细>>


胖姐创业

最重要的我觉得还是要选对，选对行，选对学校，选对人，选对店。...详细>>

糕点设备

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·	高价求《廖花糖》以及全国各地有名小吃制作工艺
·	有人想开蛋糕店吗
·	糕点小车
·	压面机又称滚压机，是由机身架、电动机
·	和面机又称拌粉机，主要用物拌和各种粉料。
·	机械设备是面点生产的重要设备

大学风景

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浙江大学

天津大学

<<	石家庄成功创业糕点技术培训中心
<<	杭州商学院
<<	郑州轻工业学院
<<	北京林业大学
<<	河北师范大学

糕点人才智力库

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人才求职

	『原创』祝贺学员盖江伟成为“石家庄面
	『原创』来自湖南学员熊淼新添千金之喜
	『原创』你们是真正的英雄
	『原创』河北石家庄辛集赵增科
	『原创』河北石家庄裕华区周翠兰

人才招聘

	『原创』河北石家庄正定糕点食品厂诚聘
	『求助』山东威海急招烘焙师傅和学徒
	『招聘』上海洁洁食品厂诚聘面包师，中
	『原创』河北石家庄深泽金羊蛋糕真心诚
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糕点原料

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	2010年糕点新原料：石家庄成功创业烘焙奇香沙拉酱
	西点师之西点装饰算是入门吗？
	酸奶为原料做点心
	糕点常用哪些原料？如面粉，奶油等。
	抹茶(Matcha): 抹茶是一种超微粉状的蒸青绿茶粉。
	吉士(jí shì): 也叫吉士粉,一种奶油香料
	忌廉(cream): 忌廉是奶油类的统称,
	芝士(cheese): 又译作起司或起士,

在线问答

111	3194	分
新尼采	2188	分
Rui	1370	分
糕点培训吧	819	分
易水寒	554	分
糕点创业之家	389	分
咖啡十三少	165	分
jingliu	138	分
admin	114	分
Leshi	105	分
学习糕点新机会	94	分

糕点名店

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糕点培训学校

	【石家庄】石家庄成功创业糕点培训中心
	【日本】爱媛调理制果专门学校
	【日本】西日本调理制果专门学校
	【日本】东京制果学校
	【法国】法国雷诺特餐饮学院
	【法国】法国蓝带厨艺学院
	【美国】美国烘焙学院
	【台湾】国立高雄餐旅学院
	【台湾】中华谷类食品工业技术研究所

糕点吧

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蛋糕吧

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·	“蛋糕论”给民众带来希望
·	浙江花木撬动上海世博会亿元“蛋糕”
·	分好财富蛋糕让百姓获得实利
·	“分蛋糕”也是结构调整
·	分好财富蛋糕不仅是涨工资
·	经济“蛋糕” 要做大更要切好
·	KTV里吃自带蛋糕被罚百元京口路这家店霸道

面包吧

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